ロハス、オーガニック 食生活の勉強始めました

ロハスなオーガニック食生活を勉強し始めました

実はロハスの意味も有機野菜などの定義も全く知りませんでした

出前チョップのロハス・オーガニック食生活

これからの勉強ですが宜しくおねがいします



LOHAS
Lifestyles of Health and Sustainability

の頭文字をとった略語で、健康と環境、持続可能な社会生活を心がける生活スタイル
「LOHAS」


オーガニックとは有機栽培の意味で、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法のこと。日本では登録認定機関の認定を受けた農家などが生産したオーガニック農産物にはオーガニック(有機栽培)JASマークがつけられ、一目でオーガニック農産物であるかどうかを見分けられるようになっています。


日本国内で「オーガニック」や「有機」と商品表示するには農林水産省の定める【有機JAS認定】の取得が必要です。また、商品表示以外にオーガニック製品として説明、販売するには【第三のオーガニック認証機関の証明】が必要です。

【有機JAS認定】は日本農林水産省の認証機関により許可された認定業者が発行します。海外の場合はIFORM（国際有機農業運動連盟）に加盟する認証機関が最も信頼されております。（IFORMは認証機関が集まる団体・協会ですのでIFORM自体が有機認定を出すことはありません。

オーガニックの基準を満たした製品と、そうでない自称オーガニックを区別する為に、定めらた第三者認定機関が設けられています。

だそうです(＊ﾟ∀ﾟ)っ

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Comments

1. Posted by ろはす    2008年05月04日 22:28

オーガニックに認定基準があるのは驚きました。でも勝手にオーガニック食品と宣伝してそうな商品っておおいですよね。